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国防教育系联合后勤处对学院包餐工作进行检查督办

2018-04-10 11:34:09 来源:宿迁泽达职业技术学院 浏览:589

 

    4月10日,国防教育系系主任魏鹤会同后勤处形成检查组至学院大食堂对学生包餐情况进行检查、督促。

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在食堂,检查组走到打饭窗口里面,查看并询问饭菜保温设施;走进食品操作间,仔细检查生熟食品加工以及环境卫生情况;走进食品库房,查看询问食材品种、进货来源以及保管状况等检查组提醒食堂负责人,国防教育系学生训练量比较大也正属于长身体阶段,保证好饭菜的营养和分量,握住饮食安全质量大关。后勤处还主动与正在就餐的同学们交谈,询问饭菜是否可口是否吃的饱?......并认真聆听同学们对学校食堂伙食的意见和建议。

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通过实地走访检查后,检查组对学生食堂近期的包餐工作给予了充分肯定,对于学生反映和检查中发现的问题,要求食堂管理人员及时予以调整到位,并对饮食工作提出了具体要求:第一,要强化食堂食品卫生与安全管理工作,工作人员严格遵守规章制度,采取切实措施改善卫生面貌;第二,要加强对食堂饭菜质量和分量,确保学生吃饱吃好;第三,要提高厨师厨艺技能,提高饭菜可口度,提高学生对菜品的满意度。

本次检查后,检查组针对发现问题将及时进行跟进、督查,切实地营造出学生开心、家长安心、学院放心的包餐环境!

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